ODA AL CHIMI

En estos 4 meses me ha nacido una beta de escritor, jajajajajaja. Y qué mejor que tener algo que te inspire, tal como a Neruda, lo inspiro una cebolla, un caldillo de congrio y tantas otras cosas para hacer una oda, yo tome un placer, un manjar que acá en San Juan me regocija con su sabor y aroma.

Sé que lo más seguro es que mi mamá lea el blog y algo se enoje cuando sepa que como en la calle, ya que en Chile odiaba cada vez que me comía una sopaipilla, pizza, empanadas o papas fritas en la calle por el riesgo de enfermarme, pero que más rico, sobre todo con hambre, que unas empanadas de queso con una coca-cola helada o sopaipillas con mostaza y pebre del frente de la U, eso son placeres, cosas ricas y baratas, que acá en República Dominicana y sobre todo en San Juan, se llama CHIMI, un rico sándwich, que por primera vez lo probé como conejillo de india para ver si causaba algo en las personas, jajajajajaja y luego todos los que nos han visitado han probado…. Ante eso y tan maravilloso sabor y experiencia, el Chimi se gano su oda.

ODA AL CHIMI

Eres sinónimo de sabor
Muchos te niegan
Pero tras el carrete
Todos te saborean

Mezcla perfecta de Pan
Hamburguesa y Repollo
Que aderezada con Salsa de Soya
Katchup y Mayonesa
Te hacen insuperable

Manos laboriosas te arman
Y sobre una lata ardiente
El festín se prepara

A la salida del Maguana o del Tupinamba
Gente en jeepeta o a pie
Te degustan
Eres un manjar que acompaña al Merengue
Y por un precio razonable nadie se lo pierde

Chimi, sabor a calle
De aroma irresistible
Que será de mí
Cuando regrese a Chile.